2007年 06月 03日
日本酒とエッセンス |
先日、お世話になった方に
日本酒を贈ろうということになり
奈良の地酒をいろいろと探してみました。
近所に千代酒造という酒蔵に勤めている方が
いるので、おすすめのお酒を選んでもらいました。
日本酒はあまり飲まないので
どんなものがいのかさっぱりわからない・・・。
選んでいただいたお酒は
「篠峯」というお酒でした。
葛城山の神聖な伏流水を井戸より汲み出し
お米は、山田錦というお米を自らの栽培しているそうです。
千代酒造のお酒では「千代」という
おいしいお酒をいただいたことがあります。
それはある居酒屋でみんなで飲んでいた時の事。
その日は彼のバンドが奈良の「九条の会」というイベントに
出演した帰りの打ち上げの席でした。
楽しく飲んで食べて、ひと段落した頃・・・。
急に、メンバーの女の子が泣き出しました。
どうしたのかと思って見ると
どうやら、「霊」を急に感じたとのこと。
彼女にとって生まれて初めての
強烈な体験だったようです。
観てみると、悪い存在ではないようなので
「大丈夫、大丈夫」と、なるべく明るく振舞い
みんなに落ち着いてもらいましたが
一時は、その場がピーンと
冷たい修羅場のような感じに。
その後だんだんと彼女も落ち着いてきて、
メンバーの人が「マスター、おいしい日本酒ちょうだい」
と言いました。
その時、マスターが持ってきてくれたお酒が
「千代」というお酒。
マスターが冷蔵庫に2年、寝かしたものだという。
せっかくなので、みんなでそのお酒を
いただくことにしました。
すると、さっきまで張り詰めていた場が
一瞬!にして温まったのです。
驚きました。
みんなも「これ、おいしい!!」と和やかな雰囲気に。
そのお酒のエネルギーが特別に強かったのだと思います。
お酒の力ってすごいなぁと思いました。
お酒を神様にお供えする意味がよくわかりました。
その後、エッセンスを自分で作るようになった時、
このお酒の神聖な力を知ることができたので
エッセンスを作ることにも信頼できた気がします。
奈良のお酒は他にもいろいろと
おいしいものがあるみたいなので、
試してみたいです。
「風の森」というお酒が気になってます。( ̄¬ ̄)
by tenstars
| 2007-06-03 21:39
| 日々のこと